茭白筍炒肉

材料：
茭白筍
醃肉絲
乾香菇
蝦皮
魷魚乾

準備：
茭白筍輪切
香菇泡軟後對切
魷魚乾剪碎泡水

步驟：
1.炒香香菇、蝦皮、魷魚乾後，加肉再炒一下。

2.加一小碗水及茭白筍，燜煮至茭白筍表皮有皺痕即可起鍋。